今年は梅とらっきょう漬けを作ることにしました。
去年漬けたらっきょうは、グリーンコープで1キロ購入しました。
去年はらくらくっ酢とらっきょう1キロを頼んでいたようです。
価格は税抜きで1,123円でした。
しかし、産直Bのらっきょうと明細に書いてありました。
産直品Aは不足していたみたいです。
去年漬けたらっきょうは、残りわずかになりました。
なくなってしまうのもおしいので、少しずつ食べています。
作り方に、『根元と先を少しだけ切り落とす。少しだけにすることが、しゃきしゃきにするこつです。』と書いてありました。
去年はほんの少し切っただけだったので、今年はもう少し先っぽを切りたいと思います。
もうすぐ1年経ちましたが、まだしゃきしゃきしたらっきょうのままです。
とっても美味しくできました。
らっきょうを注文
今年もグリーンコープのらっきょうを注文しました。
産直品Aも産直品Bも価格は同じ、1キロ税抜き664円です。
今回は産直品Aを2キロ注文しました。
今回11号は少しお得な価格になっているみたいです。
- 産直品Aは産直品を優先的にお届け。それでも不足する場合は欠品になります。
- 産直品Bは産直品Aとらっきょう酢をセットを注文した人へ優先的にお届け。欠品した時は一般販売品をお届け。
- セット注文の場合は、産直品Aを注文の人へ優先にお届け。産直品が不足の場合は一般栽培品をお届け。
となっています。
セットで注文するとちょっとだけお得みたいです↓
らっきょう1キロ+らくらくっ酢（900ml）税抜き1,143円
らっきょう3キロ+らっきょ酢（ショウブンのらっきょ酢1.8L）税抜き2,529円
今年はらっきょ酢も変えて作ってみます。
ショウブンのらっきょ酢1.8リットルです。
このらっきょ酢で3キロ分のらっきょうが漬けられるそうです。
グリーンコープでは1.8リットルの瓶で販売されています。
価格は、税抜き673円です。
サイズは違いますが、こちらのらっきょ酢です。
調べてみるとレビューも良く、頼んでみることにしました。
グリーンコープのらくらくっ酢も美味しかったです。
らっきょうの漬けた酢はマヨネーズとパセリを混ぜてドレッシングにして使ったりしています。
今年はらっきょうを2キロ作るので新たにらっきょうの瓶を新しく追加予定です。
2キロ一緒に漬けるのであれば、こちらの瓶で良さそうです。
去年は2リットルの瓶を購入しました。
同じのをもうひとつ追加しようか、それとも4リットルでひとつにしようか、悩み中です。
小梅は注文中
小梅もグリーンコープで注文中です。
今週（5月27日週）届く予定でしたが、天候に左右されるようで収穫時期がばらつくようです。
来週（6月3日週）お届けに変更になっています。
今回は産直小梅A 1キロと産直小梅B 1キロを注文しました。
どちらも価格は税抜き1124円です。
小さい梅干しだと干したりしなくて良さそうだし、おにぎりなど使う時に小梅がよいので、今回はこちらにしてみました。
一緒に合わせて国産赤しそ漬けも購入しました。
グリーンコープでの価格は税抜き341円です。
梅干しは、らっきょう入れていた瓶を使おうか、それともジップロックを使おうか考え中です。
梅干し用の甕もいいなーと思いましたが、どのサイズを選んで良いのかわかりません。
今年は作ってみて、どれくらい食べるのかで、今回甕は購入しないにことにします。
甕も結構いいお値段します。
梅とらっきょうが一緒に届きそうで忙しくなりそうです。
1週ずれて配送になるとうれしいです。
簡単に作ることができた、らっきょう漬けです。
是非漬けたことない人には挑戦して欲しいです。
早くから作っておけば良かったと思っています。
